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domenica 27 maggio 2018

The China Study: una bufala immortale

«La Caseina Provoca il Cancro nei Bambini e negli Adulti»



A (ri)lanciare, per l'ennesima volta, l'allarme è il prestigioso sito di divulgazione scientifica salutepsicofisica.altervista.org[¹] che cita - manco a dirlo - il best seller del nutrizionista T. Colin Campbell "The China Study", pubblicato nel 2005 e basato su una ricerca epidemiologica effettuata in Cina a cavallo tra gli anni '70 e gli anni '80 conosciuta come "The China Project".
Lo studio di Campbell, pur contenendo alcune informazioni corrette (ad esempio la correlazione tra il consumo elevato di carni rosse e lo sviluppo di alcuni tumori), è zeppo di inesattezze e ipotesi a dir poco fantasiose. Una di queste è la messa sotto accusa della caseina, una proteina del latte, individuata tra le principali cause dello sviluppo del cancro. Sulla base di questa affermazione Campbell estende la cancerogenicità a tutte le proteine animali. L'affermazione è parzialmente vera: effettivamente esiste una relazione tra la caseina e lo sviluppo di alcuni tumori, ciò che lo studio omette di dire è che la stessa relazione esiste per tutte le proteine (comprese quelle di origine vegetale), tuttavia il consumo di latte è scientificamente riconosciuto come fattore protettivo verso patologie importanti (malattie cardiovascolari, diabete, ipertensione e, guarda un po', molti tipi di tumore).

domenica 24 luglio 2016

Welcome to Panzania: Gian Paolo Vanoli

Gian Paolo Vanoli, detto anche "il Vespasiano Vivente" per la sua predilezione per i drink a base di tiepido liquido giallognolo e per un particolare tipo di fanghi:
«La coproterapia è una disciplina naturale che consiste nell'immersione in una vasca di feci umane calde, o nella loro somministrazione per bocca. E' considerata un toccasana per la cura dell'epidermide, e per le comuni affezioni osteomuscolari, e/o per le malfunzioni intestinali»
Gian Paolo Vanoli
È il deus ex machina di quella discarica non autorizzata di teorie pseudoscientifiche che è Mednat, nato dalle ceneri di medicinenaturali.net.
Nel 2002 incappò nelle maglie del Nucleo Speciale Servizi Extratributari della Guardia di Finanza che sottopose il suo sito a sequestro per avere ospitato la pubblicità di Tullio Simoncini, l'oncologo autore del libro Il cancro è un fungo, che sosteneva che il cancro fosse un'infezione micotica, radiato dall'Ordine dei Medici nel 2003 e condannato nel 2006 a 4 anni e 4 mesi di reclusione per truffa e omicidio colposo per aver causato la morte di due suoi pazienti.
È stato precocemente scaricato dal M5S in seguito alla sua strampalata teoria secondo la quale i vaccini, oltre all'autismo e ad un'altra dozzina di terribili malattie, compreso l'onnipresente cancro, provocherebbe l'omosessualità (anch'essa considerata una malattia).
È stato perculato a sangue per aver sposato la teoria che sancisce l'estrema pericolosità del DHMO (monossido di diidrogeno, cioè acqua) e averne chiesta la messa al bando.